l’Iséroise® | Le goût du vrai | Producteur de noix
La Ferme Glénat est spécialisée dans la Noix et l’huile de noix de qualité supérieure. Nous produisons principalement des noix de Grenoble, des variétés Lara et Fernor, et nous pratiquons la vente directe à la ferme depuis 1982. Aujourd’hui, nous commercialisons nos Noix Iséroises®, soigneusement sélectionnées parmi nos meilleures parcelles, pour vous offrir des produits authentiques, savoureux et traçables, en circuit court direct producteur .
Noix Iséroises®
un goût unique
Entre la fraîcheur de la rivière Isère et la majesté du Vercors, nos noyers profitent d’un climat idéal et d’un terroir riche. Toujours à la recherche de la plus haute qualité, elles offrent un cerneau savoureux et un goût authentique.
Huile de noix
l’or naturel de notre terroir
Avec sa robe dorée et son goût toasté unique, notre huile est une véritable essence du terroir. 100% naturelle et composée exclusivement de notre récolte, elle reflète toute la pureté et la richesse de nos vergers. Un trésor authentique pour sublimer vos plats et éveiller vos papilles.
Cerneaux de noix du Dauphiné
Nos cerneaux, calibrés à +19 mm, sont parfaits pour vos salades, un fromage isérois comme le Saint-Marcellin ou le Saint-Félicien, ou simplement sur du pain beurré. Ceux calibrés à 13 à 19 mm, dits “invalides”, conviennent à toutes vos recettes où la taille n’est pas essentielle, comme pour un concassé.
Nous croyons en un juste équilibre entre agriculture biologique et conventionnelle. C’est pourquoi nous adoptons une approche durable et responsable, avec des méthodes de biocontrôle qui privilégient des solutions naturelles pour protéger nos cultures.