Entretien Annuel de Nos Vergers de Noyers : Les Grandes Étapes
Au printemps
Nous repoussons autant que possible le premier broyage au printemps afin de préserver l'équilibre de l'écosystème, en prenant soin de ne pas perturber les insectes pollinisateurs ainsi que les autres espèces qui y vivent.
L’été
En été, nous veillons à optimiser l’irrigation de nos vergers en utilisant l’eau de la rivière Isère, apportant juste ce qu’il faut pour préserver l’équilibre.
Parallèlement, nous surveillons attentivement la présence d’insectes ravageurs afin d’appliquer les traitements de manière ciblée et efficace.
Fin automne
Nous procédons au broyage des feuilles mortes dans toutes nos noyeraies dans le but d'accélérer leur dégradation naturelle.
Cette méthode permet non seulement d'assainir le verger pour le printemps suivant, en réduisant les risques de maladies ou de parasites, mais elle favorise également la repousse de l'herbe.
Cette dernière joue un rôle crucial dans la structuration du sol, en améliorant sa fertilité et en préservant son humidité.
L’hiver
Tout au long de l'hiver, nous procédons à la taille de nos noyers afin de limiter l’apparition des maladies fongiques, tout en permettant une meilleure aération du feuillage et des fruits.
Une fois la taille effectuée, les branches sont broyées et laissées au sol, contribuant ainsi à enrichir le sol et à améliorer sa structure.
Ces méthodes de travail rigoureuses appliquées dans nos verger, contribuent à offrir une Noix de Grenoble d'une qualité exceptionnelle, fidèle aux traditions et respectueuse de l’environnement.
Protection Durable de Nos Noix : Nos Méthodes Responsables
C’est quoi?
Le biocontrôle regroupe un ensemble de méthodes alternatives des cultures qui repose sur l’utilisation de mécanismes naturels.
Elles permettent de préserver autant que possible les insectes naturellement présents dans nos vergers.
La gestion des ravageurs est cruciale, car leur présence impacte directement la qualité des noix produites.
La confusion sexuelle
Nous appliquons cette méthode sur 90 % de notre exploitation (le maximum possible) pour lutter contre le carpocapse du noyer, un ravageur qui pourrait causer jusqu'à 40 % de pertes et produire des noix véreuses.
Ce procédé naturel repose sur la diffusion de phéromones femelles dans le verger, désorientant les papillons mâles et empêchant leur accouplement, cela interrompt le cycle de reproduction du ravageur.
Respectueuse des insectes auxiliaires, cette méthode assure également une production de noix de qualité supérieure.
Elle est également autorisée en Agriculture Biologique.
Le syneïs appât
Nous utilisons cette méthode sur 100 % de notre exploitation pour contrôler la mouche du brou, un parasite capable de détruire jusqu’à 80 % de la récolte.
L’appât, composé à 99,8 % d'ingrédients ciblant spécifiquement la mouche du brou, capture et paralyse ce ravageur sans nuire aux autres espèces.
Actuellement, cette approche est la plus respectueuse des insectes pollinisateurs et permet de garantir une récolte de noix.
Elle est autorisée en Agriculture Biologique sous dérogation.
Grâce à des méthodes de lutte contre les ravageurs respectueuses des auxiliaires, nous garantissons une Noix de Grenoble saine, savoureuse, pour un produit d’exception.
Gestion Durable de la Fertilisation et de l’Irrigation dans Nos Vergers
Analyse de sol
Chaque année, nous réalisons des prélèvements d'échantillons de terre que nous envoyons ensuite en laboratoire pour une analyse approfondie.
Cette démarche nous permet de connaître précisément la composition et la qualité des sols de notre exploitation, tout en assurant un suivi rigoureux de leur évolution au fil du temps.
Engrais organique
Sur notre exploitation, environ la moitié des apports nutritifs annuels sont effectués à l'aide de ce type d'engrais.
Ces engrais, spécifiquement choisis, contribuent à enrichir le sol en matière organique, ce qui favorise la préservation d'une terre fertile et en bonne santé.
Ils jouent un rôle essentiel dans le maintien de l'équilibre biologique des sols, tout en respectant les normes de l'agriculture biologique, qui en autorisent l'utilisation.
Station météo
Nous gérons l’irrigation grâce à une station météo connectée, qui enregistre en temps réel les données de pluviométrie et le taux d’humidité du sol.
Cela nous permet de n'activer l'irrigation que lorsque cela est réellement nécessaire, optimisant ainsi l'usage de l'eau.
Grâce à des pratiques agricoles respectueuses de la santé de nos sols, nous obtenons une Noix de Grenoble saine et savoureuse, symbole d’une culture durable et en harmonie avec la nature.